Nutricionista diz o que pôr no prato para eliminar os excessos do fim de ano

26th novembro 2012  ·   0 Comments

Para você que não conseguiu resistir aos exageros do final de ano, preparamos uma dieta para eliminar os quilinhos extras e voltar ao peso desejado em uma semana.A nutricionista Mirian Nogueira Martinez explica que é normal cometer exageros em feriados, datas festivas e finais de semana. “Após estes exageros podemos seguir uma dieta de desintoxicação nos dois primeiros dias, ingerindo bastante líquidos e restringindo um pouco mais a alimentação: não abrindo exceções para doces, frituras e guloseimas e abrindo opção por grelhados e saladas”, afirma a nutricionista. Segundo ela, após esses dois dias, seguir o habitual de uma dieta saudável com alimentos de todos os grupos: cereais, carnes, vegetais, gorduras etc.
Os exageros devem ser controlados para que sejam exceções e não virem regra, caso contrário, dieta alguma após o fim do ano vai anular estes efeitos e a mulher fica então refém do temido efeito sanfona. “Mesmo quando existe exagero, este deve acontecer com consciência. O peso não é o único objetivo a ser alcançado e mantido, mas principalmente a saúde”, garante a Dra. Mirian Nogueira Martinez.Segundo a nutricionista, fast food são alimentos gordurosos com calorias vazias e são os grandes vilões para o aparecimento de diabetes, aumento de colesterol e triglicérides, mau funcionamento do intestino, doenças cardiovasculares, entre outras tantas já comprovadas em diversos estudos.A Dra. Mirian Nogueira Martinez explica como deve ser montado um prato para quem busca emagrecer com saúde:“O ideal é manter uma dieta equilibrada sempre. Uma dica é dividir seu prato em: 1/2 para as saladas, 1/4 para as carnes (de preferência carnes magras grelhadas, assadas ou cozidas) e o outro 1/4 para os grupos de energéticos (grãos em geral – de preferência integrais, massas sem recheio, tubérculos). Há diversas listas de substitutos disponíveis para consulta. Variar e ter um prato colorido ajuda a conquista deste objetivo”, afirma ela.A nutricionista ressalta dois detalhes importantes para você incluir na sua dieta pós-feriado:- Beba, no mínimo, 3 litros de água por dia (principalmente os dias pós-feriado). “A água ajuda a eliminar as toxinas e é fundamental ao nosso organismo”, afirma ela.- Invista no abacaxi. A fruta ajuda na digestão da gordura. “O abacaxi é muito saudável e contém diversas vitaminas (A, B1, B2, B3 e C) e sais minerais como: potássio, sódio, fósforo, cálcio, ferro, fibras e bromelina, uma enzima que ajuda na digestão de gorduras e não na eliminação destas. Pode aliviar aquela sensação de estufamento, principalmente após o consumo de carnes. O ideal é consumi-lo com moderação assim como todos os demais alimentos”, finaliza Dra. Mirian Nogueira Martinez.