Originário dos botões secos de uma planta do extremo Oriente, durante muito tempo o cravo foi considerado um ingrediente raro e, por isso, tinha grande valor no mercado. Hoje, é cultivado em diversas regiões do mundo e tem uso culinário, medicinal e na perfumaria. Versátil, seu aroma adiciona sabor aos pratos.
1- Chá analgésico
Ferva 1 colher (sopa) de cravos em 1 litro de água e coe. O chá tem ação analgésica em gripes, dores de cabeça e abdominais.
2- Realça sabores
Use-o para dar mais sabor a carnes assadas, picles, chutneys, molhos, vinhos condimentados e ponches
3- Cheio de graça
Experimente espetá-lo no pernil ou lombo antes de assar. Também ?ca uma graça para enfeitar frutas, como a laranja
4- Combinação cheirosa
Espetado em uma cebola junto com uma folha de louro, o cravo serve para dar um aroma irresistível a caldos
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